تعد الوجبات السريعة “Fast Food” واحدة من أكبر التحديات الصحية في العصر الحديث. وفي هذا الصدد، يطلق الدكتور محمد عزمي صرخة تحذير من التمادي في استهلاك هذه الوجبات، موضحاً أنها ليست مجرد سبب لزيادة الوزن، بل هي قنبلة موقوتة تهدد أجهزة الجسم الحيوية.
السمنة المفرطة والسعرات “الفارغة”
يؤكد الدكتور محمد عزمي أن الوجبات السريعة هي المتهم الأول في انتشار ظاهرة السمنة عالمياً؛ وذلك بسبب احتوائها على كميات هائلة من السعرات الحرارية التي تفتقر للعناصر الغذائية الضرورية، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم بشكل سريع يصعب السيطرة عليه.
خطر داهم: من الكوليسترول إلى أمراض القلب
يشرح د. عزمي التأثيرات الكارثية للدهون الضارة الموجودة في هذه الوجبات، حيث تسبب:
ارتفاع الكوليسترول الضار: مما يؤدي إلى ضيق الشرايين وتصلبها.
أمراض القلب وضغط الدم: نتيجة لنسب الأملاح والدهون المشبعة العالية التي ترهق عضلة القلب.
مرض السكري: حيث تسبب هذه الوجبات اضطراباً حاداً في مستويات الأنسولين في الدم.
المفاجأة الصادمة: علاقة الوجبات السريعة بسرطان الدم
لم يتوقف تحذير الدكتور محمد عزمي عند الأمراض التقليدية، بل أشار إلى دراسات تربط بين النمط الغذائي المعتمد على الوجبات السريعة وزيادة خطر الإصابة بـ سرطان الدم. ويرجع ذلك إلى المواد الكيميائية، المواد الحافظة، والدهون المهدرجة التي قد تسبب طفرات وتغيرات في خلايا الجسم الحيوية عند الاستمرار في تناولها لفترات طويلة.
نصيحة طبية للوقاية
ينصح الدكتور محمد عزمي بضرورة العودة إلى الغذاء الصحي المتوازن وتقليل الاعتماد على الوجبات الجاهزة قدر الإمكان، حمايةً لأنفسنا ولأطفالنا من مخاطر صحية قد لا تظهر آثارها إلا بعد فوات الأوان.
